FODMAP(フォドマップ)とは、小腸で分解・吸収されにくい糖類(短鎖炭水化物)の総称です。
FODMAPは、以下の頭文字から付けられたものです。
Fermentable(発酵性)
Oligosaccharides(オリゴ糖)
Disaccharides(二糖類)
Monosaccharides(単糖類)
Polyols(ポリオール 多価アルコール)
Oligosaccharides(オリゴ糖)
Disaccharides(二糖類)
Monosaccharides(単糖類)
Polyols(ポリオール 多価アルコール)
